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今も昔も変わらぬ味。
今も昔も変わらぬ味、かまぼこ作りの伝統が息づく。
熟練の職人たちが丹精込めて作り上げる、昔ながらの風味そのままに。
大功の人気商品
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大功かまぼこ 会社概要
Company Profile
当社は、熊本県八代市で創業した魚肉練り製品メーカーです。
竹輪(ちくわ)や、丸天（九州では魚の練り物を揚げたものを天ぷらと呼ぶ）、板かまぼこ等の商品を製造しています。
当社のかまぼこは、他社との差別化を図るために、独自の素材調達を行い、厳選された新鮮な食材を使用し、伝統的な製法と現代的な製法技術を組み合わせ、当社ならではの味わいと品質を提供しています。
また、熊本県の郷土料理を代表する当店オリジナル「からし蓮根」も地域のみなさまに愛され、こちらも人気の商品です。
商品ラインアップ
Product Lineup
わたしたちのこだわり
Our policy
職人技術
毎日、職人たちが腕によりをかけて練り物を作ります。
受け継がれる
職人技術
厳選した材料
全国各地の漁港をめぐり、工場長厳選の材料を使用しています。
上質な魚の
厳選すり身使用
衛生管理の徹底
衛生管理を徹底した工場内で、安心安全な商品を作っています。
